圧力鍋を使って・イワシのトマト風味ごはん

先日、 「犬とあるけば♪」のあすぴーさん から
「圧力鍋を使って肉・魚が骨ごと食べられる
メニューを紹介してください」ってコメントを
いただきましたので・・・



今回、リクエストにお応えして
簡単な魚料理を作ってみましたよ


　じゃ～～～んっ　＼(~o~)／

圧力鍋に入れたナマのいわしです。
「背黒いわし」って言うんだって。


きょうはこれだけで１３０円だったので
わんこ用に買いました。

ちなみに・・・人間にはさんま・・・です(^^ゞ



５分後・・・　



もうできましたよっ

小さいので、柔らかくなるのも早いですね。
頭ごと煮たほうが煮崩れないような気がします。




こんなふうに、おはしを使うといわしがすぐに崩れます。




今回は、トマトの味付けをしてみました。
いわしのスープがトマトソースとからんで
おいしいニオイです



できあがり～
　


本日使った食材】
背黒いわし
トマト
かぶ
じゃがいも
にんじん
しめじ
菜の花
スナップエンドウ


ももの好きなスナップエンドウとトマト、
パールの好きなじゃがいも。

ふたりともずっとそわそわしているので、
いつもより、１時間半も早く夕食タイムと
しました(*^_^*)


あっ、　そうそう
いわしですが、食べるときには全部ほぐして
骨のチェックをしています。
頭の部分は除いたほうがいいでしょうね。





では、ふたりの感想など・・・


いわしとトマトがとってもおいしかった！
けど、ワタシのごはん、少なかったって思うよ。
もっとイワシが食べたい！




イワシ、おいしかったなあ～
お腹、いっぱいになったよ。
お魚のニオイ、大好きだよ。



ちなみに・・・
普通のいわし（真いわし）やさんまの場合、
圧力鍋で骨ごと食べられるようにするには
２０分くらいかかるようですよ。



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